| 韭菜木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 380克 | 韭菜木耳炒鸡蛋热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于举重59分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜木耳炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小把）、木耳（10朵）、鸡蛋（2个）、彩椒(胡萝卜)（半个）、盐、鸡精、热水、油（适量）、生姜（1片）
1/6. 热锅凉油，倒入搅拌好的鸡蛋液不停转圈，蛋液凝固后盛出备用
2/6. 少许油五成热时入姜片炝锅
3/6. 下入彩椒丝煸炒片刻
4/6. 依次放入泡发好的木耳、切好的韭菜段煸炒几下，添热水小半碗
5/6. 加入备用的鸡蛋，放盐、鸡精，快速翻炒
6/6. 关火，淋几滴香油，拌匀盛盘
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与海虾、鲫鱼、豆腐搭配；与菠菜、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、防癌、益气等功效；可与荸荠、草鱼、猪血搭配；与青萝卜、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、韭菜、丝瓜搭配；与甲鱼 、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜木耳炒鸡蛋热量177 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质15.129999 克
- 碳水化合物11.02 克
- 钠475 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾672 毫克