| 排骨煲山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 800克 | 排骨煲山药热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于种草596分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨煲山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（300克）、排骨（500克）、盐（适量）、料酒（适量）、姜片， 葱段（适量）、老抽，红糖， 花椒粒（适量）
1/5. 排骨洗干净。
2/5. 锅内放水。， 沸腾后。 放入排骨焯至变色
3/5. 山药去皮切块
4/5. 锅里放油， 放入花椒粒。，葱段姜片。料酒。放入排骨，山药。老抽。红糖， 炒至上色。
5/5. 砂锅洗干净， 把刚才 炒过的 排骨山药。放在砂锅里， 加入高汤 或和清水。煲至2个小时。 放入盐， 和鸡精， 就可以吃了、
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、降血糖、养肺等功效；可与芥蓝、银耳、羊排搭配；与黄瓜、油菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与白菜、海带、蘑菇搭配；与菱角、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨煲山药热量1491 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克