| 荠菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 荠菜炒鸡蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于种花36分钟消耗的热量...270 | |||||
荠菜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荠菜（300克）、鸡蛋（4个）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 荠菜去掉根部和老叶清洗干净，鸡蛋，小葱备用；
2/5. 把荠菜切碎，鸡蛋打散；
3/5. 切好的荠菜和蛋液搅拌在一起放入少许盐，少许料酒备用；
4/5. 锅烧热放入油，再放入搅拌好的荠菜蛋液，慢火烘大约3分钟左右；
5/5. 烘好的荠菜鸡蛋饼取出放在熟食菜板上，切成三角形状装盘即可食用。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、抗凝血、治疗高血压等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与韭菜、青椒、小米搭配；与兔肉、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜炒鸡蛋热量162 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质14.67 克
- 碳水化合物4.83 克
- 钠163 毫克
- 钙265 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾779 毫克