| 越南粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 越南粉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于开车142分钟消耗的热量...180 | |||||
越南粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1斤）、越南米粉（适量）、大葱（2个）、姜（20克）、小茴香籽（10克）、盐（4勺）
1/5. 牛肉切成长条 差不多像 10cm*4*4 2.和冷水一起入锅 中火煮沸 倒掉血水 做两遍 3.加热水 放入过两边雪水之后的牛肉 4.一起放入 提前切好的葱段，姜片，盐，小茴香
2/5. 小火煮2小时 这样牛肉汤比较入味
3/5. 把米粉 搁热水里 烫一下 不要太久 烫的同时可以煮几片虾
4/5. 把米粉捞出锅 盛碗 牛肉切片 在摆上葱丝 盛之前煮好的牛肉汤
5/5. 开吃~
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、增长肌肉、增强免疫力等功效；可与大白菜、南瓜、姜搭配；与红螺、板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越南粉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克