| 酸菜兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 462克 | 酸菜兔热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于跳板跳水61分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜兔的做法共10个步骤
食材主料/辅料
兔肉（200克）、酸菜（2两）、盐（少量）、花椒（10颗）、青椒（3个）、红椒（20个）、淀粉（少量）、姜（少量）、料酒（3毫升）、干辣椒（5个）、大蒜（适量）
1/10. 兔肉加上花椒，淀粉，料酒，盐，码味10分钟，盐不要多了，酸菜里面就有盐味。
2/10. 红椒切碎，怕辣的可以少放些
3/10. 青椒切碎
4/10. 这是自家泡的酸菜，洗一下，拧干水
5/10. 姜蒜切碎
6/10. 锅内放油，7分热时把姜蒜，辣椒，干辣椒一起炒香
7/10. 放兔肉炒几下
8/10. 加少量的水，水的量就是保证在两分钟内烧干那么多
9/10. 水烧干后加入酸菜炒干
10/10. 出锅时放鸡精，麻辣鲜香的酸菜兔来了！
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有活血、保健、健脑益智等功效；与生姜、桔子、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、帮助消化、促消化等功效；可与酱鸭、鸭胸脯肉、鸭胸搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜兔热量183 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质17.499999 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠58 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾285 毫克