| 番茄水晶虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 168千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 350克 | 番茄水晶虾热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于冰上掷石游戏42分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄水晶虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾仁（350克）、红彩椒（半个）、黄彩椒（半个）、青甜椒（半个）、番茄酱（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、香醋（适量）
1/9. 海虾去头尾，剥去虾壳，挑净虾线，洗净控干水分。
2/9. 放少许盐抓匀，腌制10分钟，入基本味。然后用干淀粉抓匀，加少许橄榄油顺一个方向搅拌上劲，静至10分钟。
3/9. 腌制等待时，彩椒切菱形块备用。
4/9. 调制酱汁，料酒，香醋，白糖，精盐，加入水淀粉搅拌均匀。冰糖用温水化成冰糖水。
5/9. 冷锅下油，待油温五层热，改小火，下虾仁滑油，要不停搅拌，防止之间粘连。
6/9. 待虾仁呈现淡粉色，捞出控干多余油份。
7/9. 放少许油，下彩椒炒片刻，放入控干油的虾仁炒拌均匀。
8/9. 放入番茄酱炒匀，放入调制好的酱汁收汁，同时倒入化好的冰糖水。
9/9. 收汁出锅，有冰糖的包裹，色彩斑斓的水晶虾完美呈现
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、抗早衰、帮助消化等功效；可与上海青、葡萄、荷兰豆搭配；与苦瓜、圣女果、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄水晶虾热量168 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克