| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 350克 | 油爆虾热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于坐车326分钟消耗的热量...60 | |||||
油爆虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
河虾（350克）、白糖（1勺）、香葱（少许）、生姜（少许）、料酒（两勺）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）
1/3. 将生姜切丝，小香葱切端，葱白和葱叶分开放。
2/3. 取一口干净的锅烧热，倒入色拉油大概半斤的样子，烧至油有点要冒烟的程度，倒入洗干净，滤好水的河虾，迅速的爆至虾子变色，快速捞出。继续烧油至有点要冒烟的程度，再爆一遍虾子，快速捞出。
3/3. 锅里留少许低油，将生姜丝爆香，放入葱白，快速翻炒两下放入河虾翻炒两下，放入生抽1勺，翻炒两下，放入料酒1勺，蚝油1勺和白糖1勺，再翻炒两下入味，最后放入葱叶，翻炒出锅？
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、降血压、提高性欲等功效；可与丝瓜、燕麦、豆苗搭配；与番茄、苦瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆虾热量326 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克