| 另类鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 500克 | 另类鸭翅热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于拳击119分钟消耗的热量...360 | |||||
另类鸭翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（500克）、料酒，盐，白砂糖，生抽，柱候酱，油（淹肉材料）、白砂糖（适量）、食用油（适量）、椒盐粉（适量）、八角，茴香，花椒，姜片，料酒（煮肉材料）、辣椒粉（适量）
1/7. 鸭翅加淹料淹上半天。
2/7. 锅里放水加上煮肉材料，大火烧开。
3/7. 放入鸭翅，中小火煮上15分钟，关火。让鸭翅在汁里泡上20分钟，这样会入味一些。
4/7. 鸭翅捞起来晾干水，电饼铛加热放油。放入鸭翅煎至两面金黄。
5/7. 这时拿点白砂糖倒入少许开水化开。
6/7. 将化开的糖水用刷子刷在鸭翅上，等糖水差不多收干关火。
7/7. 盘子上放点椒盐粉，辣椒粉，把煎好的鸭翅趁热放进去拌匀，让粉粉均匀的沾在鸭翅上。
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、大补虚劳、虚弱浮肿等功效；可与山药、豆豉搭配；与栗子、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
