| 毛豆茭白丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 693克 | 毛豆茭白丁热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于八段锦113分钟消耗的热量...270 | |||||
毛豆茭白丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、茭白（适量）、虾仁（适量）
1/3. 虾提前用蛋清腌制;
锅放油, 虾入锅快炒, 放料酒, 乘出
2/3. 重起炒锅, 油热后, 放毛豆, 炒几下;
然后放茭白, 翻炒, 放水, 盖盖子;
注:毛豆不易熟, 需要多炖下！
3/3. 放盐, 糖, 鸡精;
放虾仁, 快炒, 乘盘。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、解热毒、利尿止渴等功效；可与番茄、猪肝、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、增强性功能、帮助消化等功效；可与海马、油菜、大白菜搭配；与茶叶、西红柿、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆茭白丁热量509 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物16.4 克
- 钠9.7 毫克
- 钙139 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾687 毫克