| 青椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 青椒牛柳热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于拖地板114分钟消耗的热量...210 | |||||
青椒牛柳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、青椒（2个）、万字酱油（1勺）、盐（少许）、淀粉（少许）、蚝油（少许）、料酒（少许）、葱，姜，蒜（少许）
1/5. 主料
2/5. 青椒切条
3/5. 起油锅，爆香葱，姜，蒜，入牛肉丝快速滑炒至牛肉丝变色马上盛出锅。
4/5. 锅洗净，重新倒油，放入青椒煸炒一下，倒入牛柳混合炒30秒，倒开水少许，加盐一丁点(只需一丁点盐，让青椒有味道就行)，煮开马上关火，放鸡精出锅。
5/5. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、止渴止涎、强健筋骨等功效；可与香芋、鸡蛋、南瓜搭配；与鲇鱼、韭菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、解热、促进消化等功效；可与鲳鱼、糙米、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒牛柳热量400 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克