| 糟卤大杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1284克 | 糟卤大杂烩热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡，相当于草地保龄球683分钟消耗的热量...180 | |||||
糟卤大杂烩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（5个）、鸭爪（5个）、猪肚（一小块）、糟卤（适量）
1/4. 锅内加水，水开后加入主料，加料酒，姜片。熟透冷却后放到糟卤里面。(哪个先熟哪个先拿出来，糟的东西太烂不好吃
)
2/4. 我放了很多东西，所以倒了一瓶。觉得咸可以加一点熟水。
3/4. 这汤可以做猪肚鸡汤啦，好白，好浓
4/4. 好了！进冰箱放个2小时就超入味了！
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健胃、消食导滞、促进消化等功效；与荞麦、胡桃、核桃相克，同食可能会引起不适；
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚、补气等功效；可与肉桂、金针菇、高粱搭配；与芦荟、莲子、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糟卤大杂烩热量2050 千卡
- 脂肪26.05 克
- 蛋白质47.45 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠213.3 毫克
- 钙29 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾646 毫克