| 小米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 小米 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 650克 | 小米蒸排骨热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于晾衣服931分钟消耗的热量...120 | |||||
小米蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、小米（150克）、盐（5克）、蚝油（10克）、生抽（10克）、料酒（20克）、白糖（3克）、剁椒酱（15克）、葱花（适量）
1/6. 小米先泡三小时。
2/6. 排骨泡到去血水， 加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，剁椒酱15克，腌制1小时。
3/6. 姜片、大蒜苗切断摆盘底，喜欢的话还可以摆土豆片之类的。
4/6. 捞出小米与腌好的排骨拌匀，装盘，上锅蒸40分钟。
5/6. 出锅后撒上葱花。
6/6. 滴几滴香油拌一下更香。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、大蒜、蘑菇搭配；与田螺、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、防止泛胃、养血等功效；可与鸡蛋、猪心、苦瓜搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米蒸排骨热量1862 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物76.8 克
- 钠48.8 毫克
- 钙49 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾558 毫克