| 蛤蜊蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 393克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于田径42分钟消耗的热量...450 | |||||
蛤蜊蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（300克）、土鸡蛋（2个）、盐（适量）、生姜片（3片）、老酒（1小勺）、水（1碗）
1/4. 蛤蜊加一碗清水放适量盐，和料酒、还有姜片煮沸。把汤汁和蛤蜊肉分开。
2/4. 把两个土鸡蛋打散，打的很均然后再倒入放凉了的蛤蜊汤充分打均、然后再把蛋液上的泡泡刮去。等蒸锅里水烧沸后把蛋液放入蒸锅蒸10分钟。
3/4. 蒸10分钟后把蛤蜊肉摆在上面（可以摆各种喜欢的画面）。再蒸一分钟。
4/4. 最后撒点葱花出锅。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴明目、利小便等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与田螺、芹菜、无花果相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、防细菌感染、健脑益智等功效；可与北极虾、青椒、西红柿搭配；与鹅蛋、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊蒸蛋热量314 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克