| 牛肉盖浇芥兰菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芥蓝菜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 650克 | 牛肉盖浇芥兰菜热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于开会301分钟消耗的热量...90 | |||||
牛肉盖浇芥兰菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、芥蓝菜（350克）、生姜（4片 切丝）、盐（适量）、生抽（适量）、生粉（少许）、料酒（少许）、芝麻油（少许）、蒜蓉（4瓣 剁碎）
1/3. 先把牛肉切片，加入料酒 姜丝 芝麻油 生粉 盐 生抽调配均匀放入冰雪冷藏20分钟。
2/3. 把芥兰菜挑好洗干净滤水备用
开锅烧开水 水里记得倒点油哦这样烫出来的菜才好吃，把菜烫好滤水装盘。
3/3. 热油锅把准备好的牛肉取来 待油热至差不多冒烟的状态 下牛肉爆煎翻炒到肉熟 用水调好生粉倒进锅里与牛肉进行勾芡 中火煮开
最后乘出牛肉汤汁浇在装好盘的菜上
一道美味的佳肴就完成了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强健筋骨、补铁等功效；可与芋头、鸡蛋、茭白搭配；与韭菜、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
芥蓝菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 牛肉盖浇芥兰菜热量452 千卡
- 脂肪2.72 克
- 蛋白质28.61 克
- 碳水化合物4.01 克
- 钠55.6 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾583 毫克