| 千张结焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 千张结焖排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于泡澡660分钟消耗的热量...120 | |||||
千张结焖排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、千张结（8个）、番茄酱（1汤匙）、海鲜酱（1汤匙）、美味鲜酱油（2汤匙）、草菇老抽（1汤匙）、干辣椒（2个）、八角（2个）、黄酒（3汤匙）、醋（2汤匙）、白糖（1汤匙）、定粉（1汤匙）
1/7. 排骨焯水—个小时左右，中间挽水两到三次 水，这样可以将血水泡干净 。
2/7. 排骨洗净下锅，加上水没个排骨 , 再加上八角2朵 , 干红辣椒2个， 大火煮开 。
3/7. 煮开后将血末用筛沥出来，放上海鲜酱 ，番茄酱 ，酒 ，醋，美味鲜酱油，草菇老抽炒匀 ，上盖小火慢煮 。
4/7. 煮到汤汁一半，放上千张结，白糖炒匀，再小火 。
5/7. 定粉1小匙，放小划散 。
6/7. 这样就可以放调好的定粉 。
7/7. 放上水定粉炒匀 就可以 。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、补肾气等功效；可与萝卜、紫菜、蘑菇搭配；与田螺、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千张结焖排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克