| 解密舌尖美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 解密舌尖美味热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于循环训练151分钟消耗的热量...480 | |||||
解密舌尖美味的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、姜（适量）、红椒（适量）、生抽（适量）、米酒（适量）、白糖（适量）、白酒（适量）、清水（适量）
1/6. 主料：鸭腿
副料：姜、红椒
2/6. 调料：生抽、米酒、糖、白酒、清水 （1：1：1：1：1）
3/6. 锅中做油，油温5成热时将姜片、红椒入锅煽香、佐料煸香后将鸭腿入锅小火煎制，煎制2面金黄
4/6. 烹入白酒去腥
5/6. 再将生抽、米酒、糖、清水一起倒入锅中
6/6. 转小火慢炖40分钟即可
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、滋五脏之阴、虚弱浮肿等功效；可与豆豉、山药、酸菜搭配；与李子、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
