| 素炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 550克 | 素炒面热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于拳击20分钟消耗的热量...720 | |||||
素炒面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
细面条（半斤）、胡萝卜（一根）、蒜苔（五根）、木耳（三朵）、鲜香菇（六个）、盐（两匙）、黄豆酱油（三匙）、陈醋（两匙）、味精（半匙）
1/5. 蒸锅放凉水，开锅后中小火蒸二十分钟左右，中间往面条上稍微撒点水。
2/5. 蒸熟的面条，半透明状，夹起来感觉弹弹的就是熟了。
3/5. 所有蔬菜切丝入油锅炒熟。
4/5. 放入调料，加点水，水量和菜齐平，再把面条放入锅内，小火翻炒，直到没有汤汁。
5/5. 还不错吧。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、大米、卷心菜搭配；与猕猴桃、白酒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治疗便秘、降脂、补虚等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、轻身强智、活血等功效；可与枣（鲜）、海蜇头、春笋搭配；与白萝卜、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 素炒面热量235 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质5.68 克
- 碳水化合物92.65 克
- 钠14.2 毫克
- 钙37 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾224 毫克