| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于吹小号516分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（三根）、料酒（一勺）、酱油（两勺）、白醋（适量）、冰糖（适量）、白砂糖（适量）、白芝麻（一点点）
1/5. 买回来的排骨洗净后焯水去血水。
2/5. 起油锅，油温不要太高，下入排骨，煸炒至表面金黄。
3/5. 依次加入一勺料酒，两勺酱油，我会用一勺生抽，一勺老抽。
4/5. 加冰糖和醋，我会放一大把冰糖和少量白砂糖，出来的颜色漂亮。醋我会用两勺白醋。
5/5. 加水没过排骨，大火烧开后关小火炖煮半小时，之后大火收汁，最后洒一把熟白芝麻，完成。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与蘑菇、丝瓜、萝卜搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克