| 四季豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 778克 | 四季豆烧排骨热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于踩水332分钟消耗的热量...240 | |||||
四季豆烧排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（一根）、四季豆（一斤）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（三片）、花椒（适量）、八角（一个）、干辣椒（两个）、青 红辣椒（两个）、老抽（适量）、鸡精（适量）
1/11. 排骨洗净，凉水下锅煮出浮沫，捞出洗净控水。
2/11. 准备材料。
3/11. 锅中放油，放干辣椒、花椒、八角、姜炒香
4/11. 放排骨煸炒。
5/11. 加适量老抽上色。
6/11. 从锅边上倒入适量的水，加盖小火炖半小时。
7/11. 这个空当把四季豆摘洗干净。
8/11. 蒜切块、辣椒切碎。
9/11. 放四季豆继续炖至熟。
10/11. 放适量盐调味。
11/11. 放蒜瓣、辣椒翻炒均匀，关火，放鸡精调味。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、补肾气等功效；可与萝卜、海带、丝瓜搭配；与香菜、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、利水消肿、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆烧排骨热量1327 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠53.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾454 毫克