| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于冲浪36分钟消耗的热量...108 | |||||
烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、青椒（两个）、西红柿（一个）、洋葱（适量）
1/1. 1 把茄子去皮，切成滚刀块。青椒，西红柿切块备用，洋葱切丝，大蒜切碎备用。
2 一勺面粉加三勺水加一个鸡蛋少许盐搅拌均匀待用
3 锅里倒入油，待油热，把茄块挂上2中的面糊放入油锅里，炸至金黄，捞出待用。
4 锅里放入少许油，待油热放入洋葱丝，大蒜翻炒一下，加入青椒西红柿，适量盐大火翻炒，炒出汤汁后加入炸好的茄子略微翻炒即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、治胃癌等功效；可与猪肉、兔肉、黄豆搭配；与河蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克