茄汁菊花鱼的热量和减肥功效

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茄汁菊花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青鱼	克	679千卡	118千卡	20.1克	4.2克
总量	575克	茄汁菊花鱼热量/卡路里679千卡
热量679千卡，相当于吃东西340分钟消耗的热量...120

茄汁菊花鱼的做法共1个步骤

食材主料/辅料

青鱼（一条）、茄汁沙司（小半碗）、糖，白醋，盐，生粉（少许）

1/1. 1，青鱼去骨留中段，先斜片五片，宽半公分左右深至鱼皮，再橫切，宽和前一样深至鱼皮，这样是一朵菊花。把鱼改刀完后，用料酒，盐腌制十分钟。
2，然后取出鱼，擦干水份，用干生粉扑在鱼上，抖开，角条鱼肉都要扑上，抖散。
3，热油至五成，入鱼先炸熟捞出，等油温升至八成热再复炸一遍生金黃捞出。
4，调茄汁，先放一点油入沙司，糖，白醋，加些水，烧至糖华开，勾些溥芡，把汁淋在鱼上既可。