| 韭菜蒜头炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 596克 | 韭菜蒜头炒茄子热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于吹雪机28分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜蒜头炒茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根）、韭菜（适量）、食用油（适量）、蒜头（5一6瓣）、美味鲜酱油（适量）
1/6. 茄子洗好切块 。
2/6. 韭菜先净切成2公分长 。
3/6. 新鲜蒜头切末 。
4/6. 蒜头热油爆炒几下 。
5/6. 放上茄子炒到变色 ，放美味鲜酱油，白糖，加上少量水 上盖煮熟 。
6/6. 放上韭菜炒熟 。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、温肺等功效；可与黄豆、海虾、鲇鱼搭配；与乌鳢、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、行气理血等功效；可与猪肉、黄豆芽、绿豆芽搭配；与牛奶、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜蒜头炒茄子热量124 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质3.089999 克
- 碳水化合物6.55 克
- 钠329.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾711 毫克