| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 604克 | 红烧排骨热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于打理草坪197分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、海带（适量）、葱（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、冰糖（10颗）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 将排骨洗净放入凉水中大火烧开撇出沫
2/7. 准备好葱姜蒜和大料备用。
3/7. 锅中少许油放入冰糖小火熬出糖色。
4/7. 放入排骨翻炒。
5/7. 放入葱姜蒜和大料。
6/7. 加热水大火烧开慢火炖，途中加入料酒和酱油。
7/7. 待排骨快炖烂的时候加入海带继续小火炖，直至熟透加盐盛出。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与大蒜、南瓜、丝瓜搭配；与菱角、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、防癌、抗氧化等功效；可与紫菜、冬瓜、大白菜搭配；与甘草、薏米、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1083 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠53.1 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾520 毫克