| 樱桃酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃 | 克 | 460千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 樱桃酱热量/卡路里460千卡 | |||

1/5. 樱桃洗净后稍微浸泡一会。

2/5. 去核,我直接把樱桃掰开,挖出核,熟透的樱桃很容易去核。

3/5. 樱桃的重量是指去核后的,去核后加入细砂糖放置一小时左右,然后放入料理机打碎。倒入锅中,加入冰糖,挤入柠檬汁,用中火煮。

4/5. 熬制过程中会有不少浮沫,要去掉浮沫,10分钟后转小火,大概熬20-30分钟左右,酱很粘稠的状态就可以了。

5/5. 熬好后趁热放入瓶内,待冷却后盖上盖子放冰箱冷藏即可。
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、发汗、透疹解毒等功效;可与银耳、绵白糖、大葱搭配;与杨梅、草莓、牛肝相克,同食可能会引起不适;