| 懒人版自制米酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 懒人版自制米酒热量/卡路里1775千卡 | |||
1/6. 糯米洗净入电饭锅,放比平常米饭稍少的水量,按下煮饭档。
2/6. 糯米饭煮好后,整个饭盆取出,便于散热。
3/6. 当手接触饭盆底部不烫手时,用饭勺打散米团,并点洒凉开水,米粒颗颗不粘。
4/6. 洒入3/4酒曲搅拌均匀。
5/6. 把糯米饭倒入酸奶机内压实,中间挖一小洞,将剩余1/4酒曲温水化开后倒入洞内。

6/6. 酸奶机按功能选择米酒后,36小时即可食用。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止虚汗、健脾暖胃等功效;可与桂花、乌鸡、葡萄搭配;与鸡翅、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;