| 玉子虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 638克 | 玉子虾仁热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于砍柴97分钟消耗的热量...360 | |||||
玉子虾仁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（2条）、鲜虾（8只）、胡萝卜（半颗）、料酒、胡椒粉、姜、生抽、蒸鱼豉油、香油、葱（适量）
1/7. 虾剥去虾壳（记得留下虾尾）、挑去虾线，用少许料酒、姜末和胡椒粉腌制
2/7. 胡萝卜横刀切片，摆在盘子上。
3/7. 日本豆腐切段，摆在胡萝卜片上，再把腌制的虾仁摆上。
4/7. 上锅蒸3-5分钟。
5/7. 把生抽、香油、蒸鱼豉油混合调匀。
6/7. 调好的三合油均匀地淋在蒸好的玉子虾仁上。
7/7. 最后把葱花撒在上面，香喷喷的一道菜上桌了。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、下气消痰、降血脂等功效；可与鲷鱼、辣椒、基围虾搭配；与木耳菜、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、预防动脉硬化、增强免疫力等功效；可与韭菜花、香菜、燕麦搭配；与红枣、洋葱、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、解毒生津等功效；可与比目鱼、莴笋、圆白菜搭配；与西红柿、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉子虾仁热量584 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克