| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 439克 | 京酱肉丝热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于宗教舞168分钟消耗的热量...300 | |||||
京酱肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、葱（三棵）、豆皮（适量）、甜面酱（三小勺）、白糖（两小勺）、酱油（适量）、芝麻（一点）
1/5. 葱洗净，斜刀切，放盘子里摆好，中间留空
2/5. 将里脊肉切成长条状，倒点酱油腌下上色，蛋清，一点淀粉，搅拌。不用放盐，
3/5. 锅中放油烧热，将肉倒进锅里翻炒至肉熟，然后盛出备用。
4/5. 清理炒锅，锅中放点油，将甜面酱、糖放入锅中炒开，里脊肉倒进锅入味几分钟就出锅了，撒上芝麻
5/5. 接下来，就要把豆皮切成小片，换个锅将豆皮用开水烫一下晾凉，放入盘子里卷葱肉吃，味道很好！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、抗癌等功效；可与瘦牛肉、牛霖、牛肝菌搭配；与素肚、米豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、止咳消痰、保护心脏等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量842 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质46.9 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠883.4 毫克
- 钙177 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾701 毫克