| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 895克 | 酸菜鱼热量/卡路里931千卡 | |||

1/1. 鱼切片,去骨,片1cm左右,加一个蛋清,少量淀粉腌制半小时
葱姜蒜爆香加酸菜加水,放入鱼片
鲢鱼的热量104千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、暖胃补气、祛除脾胃寒气等功效;可与豆腐、赤小豆、藕搭配;与西红柿、甘草相克,同食可能会引起不适;