| 什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 268克 | 什锦炒饭热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于干砌墙79分钟消耗的热量...180 | |||||
什锦炒饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（适量）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（小半根）、黄花（小半根）、火腿（小半根）、盐（四小勺）、香油（几滴）、葱（几小片）
1/1. 胡萝卜、黄花、火腿分别切成小丁儿。两个鸡蛋打散，放入少许盐。葱切小片。锅内放油烧热，放葱片炒热，放入鸡蛋快速翻炒。用中火以免鸡蛋炒糊。鸡蛋炒至金黄，关火。将鸡蛋用炒烧切碎，取出。国内放油，依次放入胡萝卜、黄瓜翻炒，放入米饭，随后翻炒的同时放入火腿，翻炒几下后放入鸡蛋，出锅前放入3到4小勺盐，翻炒几下、出锅！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、延缓衰老等功效；可与西红柿、北极虾、圆生菜搭配；与甲鱼 、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、草鱼、圆白菜搭配；与白酒、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与山楂、洋葱、南瓜搭配；与香菜、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒饭热量236 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠1082 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克