| 木耳鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 462克 | 木耳鱼丸热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于羽毛球85分钟消耗的热量...270 | |||||
木耳鱼丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（适量）、木耳（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜汁（适量）
1/4. 鱼肉木耳切碎
2/4. 放一起搅拌出鱼绒加佐料和鸡蛋继续搅拌
3/4. 手在水里沾一下，做鱼丸
4/4. 锅放水加热，放鱼丸，等锅开三分钟出锅
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、治便秘、补血等功效；可与海蜇、海蜇头、海蜇皮搭配；与青萝卜、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与干贝、明虾、香椿搭配；与糖精、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳鱼丸热量384 千卡
- 脂肪10.95 克
- 蛋白质30.74 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠289.8 毫克
- 钙129 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾490 毫克