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儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕

儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕的热量和减肥功效

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儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白巧克力550千卡539千卡5.87克32.09克
黑巧克力523千卡556千卡5.54克32.4克
总量196儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕热量/卡路里1073千卡
登山摩托 热量1073千卡,相当于登山摩托126分钟消耗的热量...510

儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

白巧克力(适量)、黑巧克力(适量)、色素(适量)、6寸戚风(1个)、裱花袋(N个)
儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕的做法图解1

1/9. 事先选定一经需要画的有卡通图案,线条及颜色尽量简单一些,可以打印出来,也可以拓在一张白纸上,下面垫一个硬板(纸板木板都可以),先用胶条固定一下,再在图案上方附一张烘焙纸,同样固定好,现在我们就可以通过烘焙纸清楚的看到图案。

儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕的做法图解2

2/9. 两种巧克力分别隔水溶化,先用黑巧克力装入裱花袋中将轮廓勾出,勾好后 可以等巧克力稍稍凝固后,再进行一步。

儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕的做法图解3

3/9. 将图案中白色的部分,用白巧克力将入裱花袋中填满

儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕的做法图解4

4/9. 其它颜色部分,需要用色素加入白巧克调制而成,我用的是惠尔通的色素,12色一盒,用牙签沾一些和白巧克混合,如果觉得颜色不够,可以再加。

儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕的做法图解5

5/9. 用调好颜色的巧克力装入裱花袋中进行填色,尽量将边角处都填满,如果觉得表面不够平整,也可以用抹刀轻轻抹平

儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕的做法图解6

6/9. 颜色全部填完,让巧克力稍稍凝固

儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕的做法图解7

7/9. 最后,用白巧克力在已画好的图案上再涂满一层,用抹刀轻轻抹一下,我觉的最后这层白巧克力主要起了加固的作用,所以一定不要省略,沫好后,连垫在下面的硬板一起放入冰箱冷藏一小时

儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕的做法图解8

8/9. 使用时,将已经凝固好的巧克力图案拿出 翻转过来,白巧克那面放在蛋糕上面,将烘焙纸轻轻撕去。

儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕的做法图解9

9/9. 当然,如果你的蛋糕是已经涂好上奶油涂层的,最好先拿巧克力图案翻转在其它地方,然后再放在蛋糕表面,以免烘焙纸蹭花奶油表面。

食材功效信息

白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、降血压、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、预防高血压、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 儿童节快乐-巧克力转印法巧虎蛋糕热量1073 千卡
  • 脂肪64.49 克
  • 蛋白质11.41 克
  • 碳水化合物119.73 克
  • 96 毫克
  • 229 毫克
  • 2.37 毫克
  • 788 毫克

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