| 蚕豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 599克 | 蚕豆糕热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于冰上钓鱼743分钟消耗的热量...120 | |||||
蚕豆糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、红豆沙（适量）、冰糖（适量）
1/6. 蚕豆去皮洗净，放入锅里，加水没过蚕豆，放入冰糖，煮大概10分钟，或者等水熬差不多也行，只要煮烂
2/6. 将煮好的蚕豆晾凉一会，放入料理机打成泥
3/6. 打好的蚕豆再放入锅里，小火炒，不停搅，防止煳锅。不要炒太干，冷却的时候水份会跑掉些
4/6. 把晾凉的蚕豆泥放到保鲜膜上，压扁，再把红豆沙放到蚕豆泥上
5/6. 拎起保鲜膜，把红豆沙包到蚕豆里，放入模具
6/6. 去掉模具，把弄好的蚕豆糕拿出就好
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止血、抗癌、降低胆固醇等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与冬笋、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热毒、健美减肥、预防结石等功效；可与鸡肉、南瓜、枣搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆糕热量1486 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物80.5 克
- 钠112.3 毫克
- 钙49 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1277 毫克