| 鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 436千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 400克 | 鱼丸热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于华尔兹舞145分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（400克）、蛋清（2个）、生粉（4勺）、盐（1勺）
1/6. 第一步：清洗。去除鱼鳞和鱼肚里面的内脏，清洗干净，反复洗几遍，洗干净以后控出鱼身上的水份，方便切肉！
2/6. 第二步：片鱼和刮鱼肉。鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。
3/6. 第三步：给鱼蓉放调料。刮好鱼肉，切碎了，放盐，蛋清，生粉，顺时针搅拌均匀。
4/6. 第四步：继续搅拌鱼蓉。按顺时针方向搅拌使鱼蓉更易起胶，做出的丸子更有弹性。
5/6. 第五步：煮鱼丸。坐一锅冷水 借助虎口用勺子弄出形状，鱼丸下锅。大火烧开，烧个三四分钟差不多拉！美味的鱼丸就好了！
6/6. 第六步：香香的鱼丸出锅装盘了。煮鱼丸的汤很鲜，一起泡起来吃更有味道，特别适合小朋友吃，很爱吃哦！
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、通乳汁、热解毒等功效；可与香菇、紫甘蓝 、枣搭配；与赤小豆、南瓜、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼丸热量436 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克