| 抹茶黄油饼干葡萄干夹心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 317克 | 抹茶黄油饼干葡萄干夹心热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡，相当于办公室工作928分钟消耗的热量...90 | |||||
抹茶黄油饼干葡萄干夹心的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（60克）、鸡蛋清（1大勺/10—15克）、低筋面粉（110克）、抹茶粉（6克）、葡萄干（30克）
1/9. 黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀～
2/9. 然后加入一大勺鸡蛋液，再搅拌均匀，黄油与其完全融合～
3/9. 葡萄干洗干净，稍微泡一下，稍软就可以啦。切碎，但不要太碎，大概黄豆大小，绿豆大小就太碎了。倒入上一步里面～暂不搅拌
4/9. 面粉和抹茶粉在面盆里搅拌均匀后倒入上面的融合物中～
5/9. 开始搅拌，用手，最好戴上一次性手套，把面粉和黄油完全搅拌均匀，之后再开始揉成面团，否则影响口感～
6/9. 揉成面团后，搓成条用保险膜裹起来，可以塑造自己喜欢的大小和形状。圆的，方块，都可以！
7/9. 放入冰箱冷冻半个小时，直到面团按下去不变形，比较硬就可以，但不能太硬，否则不好切片。
8/9. 最关键的，切片，切不好很影响卖相噢！大概厚度5mm就可以，不能太厚也不能太薄～我这个里面加的葡萄干，可以根据个人喜好来噢，可以加杏仁，或者蔓越莓！嘿嘿
9/9. 最后一步，放入烤箱开烤啦！烤箱要提前预热五分钟，温度190摄氏度，烤七八分钟即可！哈哈～我的卖相怎么样呢？嘿嘿
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶黄油饼干葡萄干夹心热量1392 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克