| 芥末焗扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 黄芥末 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 13.6克 | 0.6克 |
| 总量 | 366克 | 芥末焗扇贝热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于健身操48分钟消耗的热量...280 | |||||
芥末焗扇贝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、黄芥末（适量）、黄油（适量）、马苏里拉奶酪（适量）、白葡萄酒（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、罗勒叶（适量）、蒜泥（适量）
1/8. 将扇贝清理干净，抹干待用
2/8. 用少许盐、胡椒粉、白葡萄酒将扇贝腌制10分钟
3/8. 将黄芥末和黄油一起加热1分半钟左右，黄油溶化和黄芥末混合均匀。
4/8. 在黄油汁中加入蒜泥，盐和胡椒粉调味
5/8. 将黄油芥末均匀地涂抹在扇贝上。
6/8. 马苏里拉芝士切成丝，均匀铺在扇贝上
7/8. 撒上碎罗勒叶点缀
8/8. 烤箱预热220度，将扇贝放入，上下火烤12分钟左右，直到芝士变色即可
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、软化血管、养颜护肤等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、蚕豆、玉米相克，同食可能会引起不适；
黄芥末的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；
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营养信息
- 芥末焗扇贝热量222 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物69 克
- 钠428 毫克
- 钙654 毫克
- 铁70.2 毫克
- 钾1871 毫克