| 花卷馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 花卷馒头热量/卡路里37千卡 | |||

1/13. 为了让花卷不单调我用了胡萝卜来调色

2/13. 把泡打粉加入面粉里,用温水搅拌成雪花状

3/13. 在用冷水把面粉揉成团

4/13. 先把胡萝卜用搅拌机打汁,用温水

5/13. 把胡萝卜汁的渣去干净

6/13. 用同样的办法把一部分的面粉用胡萝卜汁揉成红色面团

7/13. 把揉好的面团放温暖的地方发一个小时

8/13. 白色的红色的面团各取四分之一

9/13. 擀成较长的长方形

10/13. 把红色稍小一点的碟在白色面团上,卷起

11/13. 把卷起来的面团切厚片

12/13. 上锅蒸10分钟

13/13. 10分钟后关火不要马上拿出来,过5分钟后在起锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、增强免疫力等功效;可与草鱼、香菇、西瓜搭配;与山药、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;