| 水晶紫薯卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 488千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 250克 | 水晶紫薯卷热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于有氧操105分钟消耗的热量...280 | |||||
水晶紫薯卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西米（250克）、紫薯（1个）、红薯（1个）、蜂蜜（1勺）、炼乳（1勺）、白砂糖（25克）
1/6. 西米用粉碎机磨成细粉,加入细砂糖和水揉成团放入保鲜袋。(西米很难磨，建议米店加工。)
2/6. 红薯、紫薯蒸熟去皮、过筛加入蜂蜜拌成泥,加入糯米粉揉成团搓成长条。
3/6. 西米团擀成薄皮,用刀切去边角成长方型。
4/6. 西米皮放上紫薯条卷成柱状,放入冰箱冰冷藏半小时（切的时候不粘)。
5/6. 蒸笼放油纸或硅胶蒸布上气后放入切好的西米卷。
6/6. 红薯泥加入抹茶和红曲就多了两种颜色,可以沾炼乳吃。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
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营养信息
- 水晶紫薯卷热量488 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克