| 榄菜肉沫四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 总量 | 589克 | 榄菜肉沫四季豆热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于爬泳155分钟消耗的热量...480 | |||||
榄菜肉沫四季豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉糜（适量）、四季豆（0.3千克）、橄榄菜（2勺）、蚝油（1勺）、砂糖（2勺）、蒜末（少许）、料酒（1勺）、水淀粉（1小勺）
1/7. 肉糜加蒜末，料酒，水淀粉浆15分钟（冰箱冷藏）
2/7. 四季豆洗净，去头尾，切小丁
3/7. 四季豆焯水，可以减少翻炒时间保证颜色翠绿
4/7. 热锅冷油，爆香蒜末，炒散肉沫，加料酒，肉沫变色后下四季豆
5/7. 翻炒均匀后，加入橄榄菜，蚝油继续炒匀
6/7. 橄榄菜一般超市就有，用来配白粥也很好吃
7/7. 加少许砂糖，炒匀即出锅。橄榄菜很咸不要再加盐了
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、强壮骨骼、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促进消化、帮助消化等功效；可与空心菜搭配；
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营养信息
- 榄菜肉沫四季豆热量1240 千卡
- 脂肪70.1 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠2606.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾342 毫克