| 炸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 炸豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/3. 豆腐切小块备用(我用的是蚕豆豆腐)

2/3. 鸡蛋,面粉,小粉,盐适量调开,豆腐裹一下,油热下锅,炸至金黄既可

3/3. 可以了。也可以放蒜苗或大葱,辣子之类的炒一下
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、下气消痰、补中益气等功效;可与羊排、海带 、鳙鱼搭配;与小葱、菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;