| 泰式五彩鱼肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 641克 | 泰式五彩鱼肉热量/卡路里1315千卡 | |||
1/5. 三勺泰式甜辣酱加一勺甜沙拉酱调匀待用
2/5. 财鱼宰杀,鱼肉切粒,加啤酒、蛋清、盐、淀粉拌匀;
3/5. 香肠、胡萝卜洗净切丁;
火龙果切开用勺子挖出果肉,切丁;
玉米粒、豌豆洗净待用;
4/5. 热锅热油,滑入鱼丁过油,捞起待用
5/5. 锅内留余油,中火下香肠、胡萝卜、豌豆,加料酒翻炒;
加玉米粒继续翻炒;
加鱼丁翻炒,加调好的酱料,略翻起锅装盘。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、增加食欲等功效;可与香菜、鲈鱼、西兰花搭配;与山楂干、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、防癌、降血脂等功效;可与鸽肉、鸽子、豌豆搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、消痈肿、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、促消化等功效;可与枸杞、牛奶、虾搭配;与鲜贝、黄瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;