| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 250克 | 糖醋排骨热量/卡路里660千卡 | |||

1/8. 抄水去腥

2/8. 冷水清洗

3/8. 干煸排骨

4/8. 扁出少油

5/8. 加入大料

6/8. 加盐、水、料酒、焖煮

7/8. 排骨煮至脱骨,加入白糖、蚝油、酱油、鸡粉、

8/8. 收汁装盘
肋排的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效;可与洋葱、萝卜、海带搭配;与百合、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;