| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于摔跤11分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、盐（10克）、白糖（15克）、味精（适量）、鸡精（适量）、酱油（20克）、醋（适量）、辣椒油（适量）、水（20克）
1/5. 把茄子洗好上笼蒸，也可水煮。
2/5. 把大蒜压成泥
3/5. 加入盐，水，糖，醋，味精，鸡精，酱油，调成汁。
4/5. 把味调好后加入辣椒油！
5/5. 把蒸好的茄子拉成条，淋上调味料即可，（由于我这做的是大锅菜，供应100多人用餐，量大看上去所以颜色不是很好看，但味道很不错）
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、保护心血管、养阴补虚等功效；可与基围虾、五花肉、猪肉搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克