| 迷你抹茶戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 迷你抹茶戚风热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于蛙泳10分钟消耗的热量...600 | |||||
迷你抹茶戚风的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（80克）、食用油（25克）、低粉（107克）、抹茶粉（8克）、白糖（85克）
1/9. 准备材料，面粉过筛，蛋白蛋黄分离。
2/9. 筛入面粉，上下翻拌均匀无颗粒。
3/9. 蛋黄打散，加入面糊中，上下翻拌均匀无颗粒。
4/9. 蛋白加入几滴白醋，淀粉5克，分3次加入糖，打至干性发泡。
5/9. 盛1/3蛋白到蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
6/9. 再把蛋白全部倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
7/9. 倒入裱花袋，挤入纸杯。
8/9. 倒入裱花袋，挤入纸杯。
9/9. 烤箱预热160度，中层，烤30分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与紫菜、北极虾、洋葱搭配；与甲鱼 、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你抹茶戚风热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克