| 炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 695克 | 炖鸡热量/卡路里1154千卡 | |||
1/4. 鸡洗净剁小块飞水
2/4. 锅内倒油翻炒鸡块至表皮金黄
3/4. 炒好的鸡块放高压锅,加清水没过鸡块,放盐、姜和大料。

4/4. 高压锅调到肉或鸡一档,大约20分钟即可。
柴鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚健胃、添髓等功效;可与冬瓜、油菜、薄荷搭配;与鲤鱼、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;