| 白胡椒猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 白胡椒猪肚汤热量/卡路里506千卡 | |||

1/1. 猪肚让店家先帮忙洗一下,回家翻开再用盐巴反复搓洗。
锅里放冷水,下猪肚煮开两分钟后捞起。如果猪肚上还有白白的东西用刀刮一下,然后切细条。
白胡椒粒稍微炒香,和猪肚还有其他料一起,加冷水炖锅炖一个半小时即可。
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、健脾胃、补虚等功效;可与高粱、金针菇、肉桂搭配;与莲子、菱角、芦荟相克,同食可能会引起不适;