| 藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 藕夹热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于手风琴130分钟消耗的热量...108 | |||||
藕夹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带皮后腿肉（300克）、藕（2节）、葱花（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/3. 将肉退皮后斩成肉馅，放入葱、姜、生抽、盐、鸡精、香油调匀。再将藕切片，厚度3mm左右，然后把调好的馅料取适量夹在两片藕中间。
2/3. 将面粉放入水和鸡蛋一个调匀，不能
太稀，糊状即可，锅中放油烧热后把准备好的藕夹裹上面糊放入油中炸至浅黄然后捞起。
3/3. 藕夹全部炸至浅黄后改小火再次炸至金黄即可。分两次炸可以炸的更好一些，避免藕夹外面炸焦里面却没有熟透。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、止血、生津等功效；可与牛蒡、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕夹热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克