| 清蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 500克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于手风琴300分钟消耗的热量...108 | |||||
清蒸鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、姜（适量）、葱（适量）、青椒（适量）、辣椒（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/3. 鲫鱼开肚洗净，鱼身切花刀，用适量盐（按鱼大小来判定，500克大概两勺，可以稍微下重手一点）摸至鱼身、鱼肚，这一步很重要，决定了鱼大概的咸味。姜切片，葱切段放在鱼身上。
2/3. 锅加水，水开后放入鱼蒸，500克大概需要蒸8-10分钟。鱼蒸好后取出，拣去蒸过的葱、姜，并且把蒸出的水滤出，把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上。
3/3. 在炒锅内烧热油，热油淋在鱼上即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、滋补等功效；可与黄豆芽、枸杞子、薄荷搭配；与五花肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲫鱼热量540 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克