| 凉拌豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 330克 | 凉拌豇豆热量/卡路里92千卡 | |||

1/4. 豇豆洗净,去头尾,入锅煮熟。晾凉后切段装盘。煮时在锅中加少许食盐豇豆会更入味。

2/4. 调制浇汁:蒜切片(喜欢蒜味的可切成蒜蓉),干辣椒切丝,调入生抽,白醋,麻辣油,香油,加少许盐,白糖,花椒粉,姜粉,芝麻酱拌匀。

3/4. 将调味汁浇在切好的豇豆上。拌匀之后食用。

4/4. 可撒上炒熟的肉末。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃补肾、调颜养身、生精髓等功效;可与香菇、鸡肉、仔鸡搭配;