| 田园时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 豌豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 田园时蔬热量/卡路里1601千卡 | |||

1/7. 玉米剥粒,豌豆去壳,甜椒去蒂去籽,洗净后,切丁,脆皮肠切丁;

2/7. 锅里加水烧开,放入玉米、豌豆,焯水1分钟,然后捞出;

3/7. 随后放入甜椒、脆皮肠焯水,盛出;

4/7. 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;

5/7. 放入新鲜玉米,豌豆翻炒;

6/7. 随后放入焯过水的食材;淋入适量生抽;调入适量盐、鸡精,快速翻炒均匀;

7/7. 出锅,装盘。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、利水通淋、益肺宁心等功效;可与鸽肉、小麦、菜花搭配;与田螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、消痈肿、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃、健胃消食等功效;可与鹌鹑、海虾、虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;