| 无油酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 原味酸奶 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 无油酸奶蛋糕热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于变式平板支撑35分钟消耗的热量...420 | |||||
无油酸奶蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
原味酸奶（200克）、鸡蛋（4个）、低粉（70克）、玉米淀粉（25克）、白糖（45（加蛋白）克）、白糖（10（加蛋黄）克）、盐（0.1克）、柠檬汁（5克）
1/7. 把蛋黄和蛋白分离在两个无油无水的盆里。
2/7. 蛋黄加糖拌匀，加上酸奶搅拌无粒。
3/7. 把低粉和玉米淀粉加上搅拌无粉粒。
4/7. 烤箱下层加水，150度上下管预热十分钟。
5/7. 蛋白下盐和柠檬汁打发有鱼眼（我是开头全部下齐的）下糖，再打到发白下糖。
6/7. 打好的蛋白分三次加入蛋浆里，轻轻搅拌匀好。
7/7. 把蛋浆倒入8寸模具轻抖几下，放入预热烤箱，烤50分钟。（我烤了60分钟有些过了）
食材功效信息
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、羊排、黄豆搭配；与豆浆、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油酸奶蛋糕热量243 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物10.02 克
- 钠181.8 毫克
- 钙174 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾288 毫克